8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (39525)
Высшее образование
Естественные науки (2578)
Естественные науки
Общественные науки (3163)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4253)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1408)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1360)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (634)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4221)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2689)
Отрасли права
Гуманитарные науки (5972)
Гуманитарные науки
Экономика. Экономические науки (6614)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (3351)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (951)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (474)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (2819)
Среднее профессиональное образование
Журналы (996)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие.

Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. ISBN 978-5-4377-0141-6
ISBN 978-5-4377-0141-6
Авторы: 
Андреева Т.В.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Санкт-Петербург: Троицкий мост
Год: 
2020
Количество страниц: 
114
Аннотация

Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Охрана труда» и является частью учебно-методического комплекта по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 190000 «Промышленная экология и биотехнологии»». В пособии рассмотрены законодательные основы организации охраны труда на предприятиях общественного питания, идентифицированы возможные опасные и вредные производственные факторы и инженерно-технические средства предупреждения их возникновения. Приведены методики инженерных расчетов в области производственной санитарии, техники безопасности, взрыво- и пожаробезопасности. Освещены вопросы безопасной эксплуатации холодильного оборудования, технологического оборудования.
Учебное пособие может быть полезно студентам высших учебных заведений, практикуюзщим специалистам, а также всем интересующимся безопасностью труда на предприятиях общественного питания.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Андреева Т.В. Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. / Т.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 114 с. - ISBN 978-5-4377-0141-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/366693/reading (дата обращения: 19.03.2024). - Текст: электронный.