Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (28073)
Высшее образование
Естественные науки (1899)
Естественные науки
Геофизические науки (48)
Геофизические науки
Астрономия (29)
Астрономия
Геологические науки (136)
Геологические науки
Географические науки (103)
Географические науки
Биология (249)
Биология
Физика (426)
Физика
БЖД (289)
БЖД
Информатика и компьютерные технологии (3206)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (379)
Информатика
Операционные системы (204)
Операционные системы
Офисные приложения (107)
Офисные приложения
Программирование.Среды (213)
Программирование.Среды
Компьютерная графика (295)
Компьютерная графика
Программирование (254)
Программирование
Инженерное дело (1108)
Инженерное дело
Военное дело (156)
Военное дело
Энергетическое машиностроение (304)
Энергетическое машиностроение
Судостроение (146)
Судостроение
Транспорт (116)
Транспорт
Металлургия (85)
Металлургия
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1071)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (123)
Проектирование и технология электронных средств
Телекоммуникации (166)
Телекоммуникации
Электроника и микроэлектроника (209)
Электроника и микроэлектроника
Строительство. Архитектура (362)
Строительство. Архитектура
Архитектура зданий и сооружений (73)
Архитектура зданий и сооружений
Технология и организация строительства (136)
Технология и организация строительства
Гуманитарные науки (8631)
Гуманитарные науки
Философия (437)
Философия
Политология (663)
Политология
История (436)
История
Журналистика (221)
Журналистика
Филология. Литературоведение. (1687)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (654)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (616)
Литературоведение
История и философия науки. Науковедение (105)
История и философия науки. Науковедение
Экономика. Экономические науки (4572)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (475)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (147)
Математические методы в экономике
Учетные науки (190)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (383)
Внешнеэкономическая деятельность
Отраслевая экономика (350)
Отраслевая экономика
Предпринимательство. Бизнес (284)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (2433)
Образование. Педагогические науки
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика (127)
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика
Школьное образование (955)
Школьное образование
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (231)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Профессиональное и специальное образование (75)
Профессиональное и специальное образование
Коррекционная (специальная) педагогика (392)
Коррекционная
Специализированные отрасли педагогики (116)
Специализированные отрасли педагогики
Психология (1278)
Психология
Фундаментальная психология (559)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (623)
Прикладная психология
Сельское и рыбное хозяйство (307)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (244)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (942)
Искусство
Искусство и архитектура (453)
Искусство и архитектура
Музыка и зрелищные искусства (283)
Музыка и зрелищные искусства
Культура. Культурология (445)
Культура. Культурология
Среднее профессиональное образование (14+) (2108)
Среднее профессиональное образование
Безопасность жизнедеятельности человека (33)
Безопасность жизнедеятельности человека
Культура и искусство (36)
Культура и искусство
Сельское и рыбное хозяйство (48)
Сельское и рыбное хозяйство
Сервис (89)
Сервис
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (56)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Транспортные средства (73)
Транспортные средства
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (71)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Профессиональная литература (1046)
Профессиональная литература
Профессиональная деловая литература (631)
Профессиональная деловая литература
Коллекции (31442)
Коллекции
Коллекции Айбукс (4375)
Коллекции Айбукс
Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов (349)
Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов
Коллекции для технических вузов (213)
Коллекции для технических вузов
Информационная безопасность (213)
Информационная безопасность
Издательские коллекции (28979)
Издательские коллекции
Аспект-Пресс (392)
Аспект-Пресс
Гиорд (74)
Гиорд
Дашков и К (707)
Дашков и К
Интермедия (109)
Интермедия
Коллекции издательств Питер и БХВ (2703)
Коллекции издательств Питер и БХВ
IT коллекции (1071)
IT коллекции
Научно-популярная литература (коллекции) (254)
Научно-популярная литература
Международные отношения (252)
Международные отношения
Российский государственный университет правосудия (217)
Российский государственный университет правосудия
Троицкий мост (176)
Троицкий мост
Феникс (182)
Феникс
Универсально-справочная литература (526)
Универсально-справочная литература
Развивающая и учебная литература (704)
Развивающая и учебная литература
Художественная литература (12+) (2236)
Художественная литература
Кухни народов мира: Учебник для бакалавров
ISBN 978-5-394-03040-6
Москва: Дашков и К, 2019 г., 336 с.
Васюкова А.Т. Кухни народов мира: Учебник для бакалавров / А.Т. Васюкова, Н.М. Варварина. - Москва : Дашков и К, 2019. - 336 с. - ISBN 978-5-394-03040-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359523/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Мучные кулинарные и кондитерские изделия
ISBN 978-5-394-03349-0
Москва: Дашков и К, 2019 г., 81 с.
Ратушный А.С. Мучные кулинарные и кондитерские изделия / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2019. - 81 с. - ISBN 978-5-394-03349-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359511/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Соусы
ISBN 978-5-394-03348-3
Москва: Дашков и К, 2019 г., 44 с.
Ратушный А.С. Соусы / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2019. - 44 с. - ISBN 978-5-394-03348-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359512/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Супы
ISBN 978-5-394-03418-3
Москва: Дашков и К, 2019 г., 74 с.
Ратушный А.С. Супы / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2019. - 74 с. - ISBN 978-5-394-03418-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359513/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Блюда из овощей и грибов
ISBN 978-5-394-02761-1
Москва: Дашков и К, 2018 г., 47 с.
Ратушный А.С. Блюда из овощей и грибов / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 47 с. - ISBN 978-5-394-02761-1. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359520/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Блюда из птицы, дичи и кролика
ISBN 978-5-394-02709-3
Москва: Дашков и К, 2018 г., 34 с.
Ратушный А.С. Блюда из птицы, дичи и кролика / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 34 с. - ISBN 978-5-394-02709-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359517/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Мучные, творожные и яичные блюда
ISBN 978-5-394-02738-3
Москва: Дашков и К, 2018 г., 36 с.
Ратушный А.С. Мучные, творожные и яичные блюда / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 36 с. - ISBN 978-5-394-02738-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359518/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Мясные блюда
ISBN 978-5-394-02692-8
Москва: Дашков и К, 2018 г., 56 с.
Ратушный А.С. Мясные блюда / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 56 с. - ISBN 978-5-394-02692-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359516/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Напитки
ISBN 978-5-394-02764-2
Москва: Дашков и К, 2018 г., 60 с.
Ратушный А.С. Напитки / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 60 с. - ISBN 978-5-394-02764-2. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359522/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Рыбные блюда
ISBN 978-5-394-02675-1
Москва: Дашков и К, 2018 г., 46 с.
Ратушный А.С. Рыбные блюда / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 46 с. - ISBN 978-5-394-02675-1. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359515/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Сладкие блюда
ISBN 978-5-394-02762-8
Москва: Дашков и К, 2018 г., 40 с.
Ратушный А.С. Сладкие блюда / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 40 с. - ISBN 978-5-394-02762-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359521/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Холодные и горячие закуски
ISBN 978-5-394-02638-6
Москва: Дашков и К, 2018 г., 106 с.
Ратушный А.С. Холодные и горячие закуски / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2018. - 106 с. - ISBN 978-5-394-02638-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359514/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Организация детского питания
ISBN 978-5-222-19985-5
Ростов-на-Дону: Феникс, 2018 г., 60 с.
Плотникова Т. В. Организация детского питания / Т.В. Плотникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2018. - 60 с. - ISBN 978-5-222-19985-5. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/340013/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Питание для самых маленьких
ISBN 978-5-222-20931-8
Ростов-на-Дону: Феникс, 2018 г., 349 с.
Плотникова Т.В. Питание для самых маленьких / Т.В. Плотникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2018. - 349 с. - ISBN 978-5-222-20931-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/340012/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Рецептура блюд для детских учреждений
ISBN 978-5-222-21314-8
Ростов-на-Дону: Феникс, 2018 г., 190 с.
Плотникова Т.В. Рецептура блюд для детских учреждений / Т.В. Плотникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2018. - 190 с. - ISBN 978-5-222-21314-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/340011/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
ISBN 978-5-394-02739-0
Москва: Дашков и К, 2017 г., 29 с.
Ратушный А.С. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий / А.С. Ратушный, С.С. Аминов, К.Н. Лобанов, О.В. Перфилова. - Москва : Дашков и К, 2017. - 29 с. - ISBN 978-5-394-02739-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359519/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
ISBN 978-5-4377-0100-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 340 с.
—. Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 340 с. - ISBN 978-5-4377-0100-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356275/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
ISBN 978-5-4377-0101-0
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 194 с.
—. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 194 с. - ISBN 978-5-4377-0101-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356274/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Физиология питания
ISBN 978-5-394-02696-6
Москва: Дашков и К, 2017 г., 456 с.
Теплов В.И. Физиология питания / В.И. Теплов, В.Е. Боряев. - Москва : Дашков и К, 2017. - 456 с. - ISBN 978-5-394-02696-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/355398/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.
Питание и здоровье : Учебное пособие для студентов по спецкурсу «Питание и здоровье»
ISBN 978-5-9907123-8-6
Москва: Прометей, 2016 г., 168 с.
Зименкова Ф.Н. Питание и здоровье : Учебное пособие для студентов по спецкурсу «Питание и здоровье» / Ф.Н. Зименкова. - Москва : Прометей, 2016. - 168 с. - ISBN 978-5-9907123-8-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/352670/reading (дата обращения: 24.02.2021). - Текст: электронный.