Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (243)
Высшее образование
Естественные науки (7)
Естественные науки
Информатика и компьютерные технологии (1)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Юридические науки.Право (11)
Юридические науки.Право
Экономика. Экономические науки (139)
Экономика. Экономические науки
Внешнеэкономическая деятельность (114)
Внешнеэкономическая деятельность
Экономика предприятия (6)
Экономика предприятия
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Медицинская техника и технологии (1)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (2)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (2)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Сфера обслуживания (8)
Сфера обслуживания
Сельское и рыбное хозяйство (3)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (62)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Прикладная и научно-популярная литература (1)
Прикладная и научно-популярная литература
Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
ISBN 978-5-4377-0100-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 340 с.
—. Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 340 с. - ISBN 978-5-4377-0100-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356275/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
ISBN 978-5-4377-0101-0
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 194 с.
—. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 194 с. - ISBN 978-5-4377-0101-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356274/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.
Физиология питания
ISBN 978-5-4377-0029-7
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 г., 240 с.
Молчанова Е.Н. Физиология питания / Е.Н. Молчанова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 240 с. - ISBN 978-5-4377-0029-7. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356278/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.