Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (1188)
Высшее образование
Естественные науки (46)
Естественные науки
Экология (14)
Экология
Общественные науки (152)
Общественные науки
Философия (16)
Философия
Политология (22)
Политология
Социология (20)
Социология
История. Исторические науки (15)
История. Исторические науки
Математика (11)
Математика
Информатика и компьютерные технологии (13)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (7)
Информатика
Математические методы в информатике (2)
Математические методы в информатике
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (2)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Гуманитарные науки (57)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (9)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (754)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (92)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (16)
Математические методы в экономике
Учетные науки (34)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (10)
Внешнеэкономическая деятельность
Менеджмент (144)
Менеджмент
Отраслевая экономика (33)
Отраслевая экономика
Предпринимательство. Бизнес (49)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (14)
Образование. Педагогические науки
Общая педагогика (3)
Общая педагогика
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (5)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Профессиональное и специальное образование (1)
Профессиональное и специальное образование
Специализированные отрасли педагогики (1)
Специализированные отрасли педагогики
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (2)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медико-биологические дисциплины (1)
Медико-биологические дисциплины
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (80)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (1)
Искусство
Среднее профессиональное образование (14+) (9)
Среднее профессиональное образование
Профессиональная литература (54)
Профессиональная литература
Коллекции (1205)
Коллекции
Коллекции Айбукс (4)
Коллекции Айбукс
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта" (2)
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта"
Прикладная и научно-популярная литература (9)
Прикладная и научно-популярная литература
Универсально-справочная литература (11)
Универсально-справочная литература
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
ISBN 978-5-394-03380-3
Москва: Дашков и К, 2019 г., 140 с.
Любецкая Т.Р. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач / Т.Р. Любецкая, В.В. Бронникова. - Москва : Дашков и К, 2019. - 140 с. - ISBN 978-5-394-03380-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/359508/reading (дата обращения: 28.03.2024). - Текст: электронный.
Технология продукции общественного питания
ISBN 978-5-394-02466-5
Москва: Дашков и К, 2016 г., 336 с.
Ратушный А. С. Технология продукции общественного питания / А.С. Ратушный. - Москва : Дашков и К, 2016. - 336 с. - ISBN 978-5-394-02466-5. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/352376/reading (дата обращения: 28.03.2024). - Текст: электронный.
Технология продукции общественного питания
ISBN 978-5-394-02516-7
Москва: Дашков и К, 2015 г., 496 с.
Васюкова А. Т. Технология продукции общественного питания / А.Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К, 2015. - 496 с. - ISBN 978-5-394-02516-7. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/352383/reading (дата обращения: 28.03.2024). - Текст: электронный.
Технология кулинарной продукции за рубежом
ISBN 978-5-394-02237-1
Москва: Дашков и К, 2014 г., 368 с.
Васюкова А. Т. Технология кулинарной продукции за рубежом / А.Т. Васюкова, Н.И. Мячикова, В.Ф. Пучкова. - Москва : Дашков и К, 2014. - 368 с. - ISBN 978-5-394-02237-1. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/342594/reading (дата обращения: 28.03.2024). - Текст: электронный.