Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (243)
Высшее образование
Естественные науки (7)
Естественные науки
Информатика и компьютерные технологии (1)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Юридические науки.Право (11)
Юридические науки.Право
Экономика. Экономические науки (139)
Экономика. Экономические науки
Внешнеэкономическая деятельность (114)
Внешнеэкономическая деятельность
Экономика предприятия (6)
Экономика предприятия
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Медицинская техника и технологии (1)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (2)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (2)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Сфера обслуживания (8)
Сфера обслуживания
Сельское и рыбное хозяйство (3)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (62)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Прикладная и научно-популярная литература (1)
Прикладная и научно-популярная литература
Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Часть 1: Винодельческая продукция: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0185-0
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 162 с.
Малютенкова С. М. Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Часть 1: Винодельческая продукция: Учебное пособие / С.М. Малютенкова, Л.П. Нилова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 162 с. - ISBN 978-5-4377-0185-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/392974/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий
ISBN 978-5-4377-0153-9
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2022 г., 184 с.
Степычева Н. В. Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий / Н.В. Степычева, С.Н. Петрова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2022. - 184 с. - ISBN 978-5-4377-0153-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/380632/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Часть 1. Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое.
ISBN 978-5-4377-0142-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 130 с.
Т. В. Пилипенко Л. П. Нилова. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Часть 1. Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое. / Л.П. Пилипенко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 130 с. - ISBN 978-5-4377-0142-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/366699/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Фальсификация пищевых продуктов: Учебное пособие для вузов
ISBN 978-5-4377-0133-1
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 210 с.
Дмитриченко М.И. Фальсификация пищевых продуктов: Учебное пособие для вузов / М.И. Дмитриченко, А.М. Мирзоев. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 210 с. - ISBN 978-5-4377-0133-1. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/366701/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания: Учебное пособие
ISBN 978-5-6042462-6-9
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 230 с.
Вытовтов А.А. Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания: Учебное пособие / А.А. Вытовтов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 230 с. - ISBN 978-5-6042462-6-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/366695/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие
ISBN 978-5-9909159-3-0
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 150 с.
Асфондьярова И.В. Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие / И.В. Асфондьярова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 150 с. - ISBN 978-5-9909159-3-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/358491/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0116-4
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 г., 200 с.
Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: Учебное пособие / Л.П. Нилова, Т.В. Пилипенко, А.А. Вытовтов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2018. - 200 с. - ISBN 978-5-4377-0116-4. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/357910/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
ISBN 978-5-904406-17-2
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 г., 256 с.
Роева Н.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Н.Н. Роева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 256 с. - ISBN 978-5-904406-17-2. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/356256/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.