Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (389)
Высшее образование
Естественные науки (64)
Естественные науки
Геофизические науки (3)
Геофизические науки
Геологические науки (18)
Геологические науки
Биология (8)
Биология
Химия (4)
Химия
Физика (8)
Физика
Экология (10)
Экология
БЖД (10)
БЖД
Общественные науки (26)
Общественные науки
Философия (9)
Философия
Социология (8)
Социология
История. Исторические науки (5)
История. Исторические науки
Математика (12)
Математика
Информатика и компьютерные технологии (16)
Информатика и компьютерные технологии
Математические методы в информатике (4)
Математические методы в информатике
Программирование для Интернета (3)
Программирование для Интернета
Горное дело (3)
Горное дело
Энергетическое машиностроение (17)
Энергетическое машиностроение
Транспорт (5)
Транспорт
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (11)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (2)
Проектирование и технология электронных средств
Электроника и микроэлектроника (1)
Электроника и микроэлектроника
Приборостроение и оптотехника (4)
Приборостроение и оптотехника
Строительство. Архитектура (10)
Строительство. Архитектура
Архитектура зданий и сооружений (2)
Архитектура зданий и сооружений
Технология и организация строительства (2)
Технология и организация строительства
Гуманитарные науки (69)
Гуманитарные науки
Филология. Литературоведение. (30)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (22)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (6)
Литературоведение
Экономика. Экономические науки (85)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (4)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (4)
Математические методы в экономике
Внешнеэкономическая деятельность (4)
Внешнеэкономическая деятельность
Менеджмент (13)
Менеджмент
Отраслевая экономика (7)
Отраслевая экономика
Предпринимательство. Бизнес (2)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (13)
Образование. Педагогические науки
Общая педагогика (3)
Общая педагогика
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (9)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Психология (10)
Психология
Фундаментальная психология (6)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (3)
Прикладная психология
Медицина и здравоохранение (10)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (1)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медико-биологические дисциплины (7)
Медико-биологические дисциплины
Клиническая медицина (2)
Клиническая медицина
Физическая культура и спорт (6)
Физическая культура и спорт
Сельское и рыбное хозяйство (4)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (28)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (7)
Искусство
Среднее профессиональное образование (14+) (2)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (390)
Коллекции
Коллекции Айбукс (9)
Коллекции Айбукс
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта" (1)
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта"
Прикладная и научно-популярная литература (2)
Прикладная и научно-популярная литература
Развивающая и учебная литература (5)
Развивающая и учебная литература
Безопасность в пищевой промышленности
ISBN 978-5-7410-1788-3
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 170 с.
Солопова В.А. Безопасность в пищевой промышленности / В.А. Солопова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 170 с. - ISBN 978-5-7410-1788-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364657/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Проектирование тестоприготовительных отделений
ISBN 978-5-7410-1673-2
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 100 с.
Медведев П.В. Проектирование тестоприготовительных отделений / П.В. Медведев, Т.А. Бахитов, В.А. Федотов. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 100 с. - ISBN 978-5-7410-1673-2. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364642/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть II. Лабораторный практикум:
ISBN 978-5-7410-1801-9
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 105 с.
Тарасенко С.С . Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть II. Лабораторный практикум: / С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 105 с. - ISBN 978-5-7410-1801-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364663/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки
ISBN 978-5-7410-1973-3
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 119 с.
Владимиров Н.П. Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки / Н.П. Владимиров, С.С. Тарасенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 119 с. - ISBN 978-5-7410-1973-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364756/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум
ISBN 978-5-7410-1974-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 102 с.
Владимиров Н.П. Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум / Н.П. Владимиров, С.С. Тарасенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 102 с. - ISBN 978-5-7410-1974-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364757/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Современная технология мукомольного производства: учебное пособие. Часть I Теоретические основы технологии муки
ISBN 978-5-7410-1975-7
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 174 с.
Тарасенко С.С. Современная технология мукомольного производства: учебное пособие. Часть I Теоретические основы технологии муки / С.С. Тарасенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 174 с. - ISBN 978-5-7410-1975-7. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364758/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий
ISBN 978-5-7410-1982-5
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 102 с.
Сидоренко Г. А. Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий / Г.А. Сидоренко, П.В. Медведев, Г.Б. Зинюхин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 102 с. - ISBN 978-5-7410-1982-5. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364763/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Технология крупяного производства: учебное пособие. Часть I. Теоретические основы технологии крупы
ISBN 978-5-7410-1798-2
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 150 с.
Тарасенко С.С . Технология крупяного производства: учебное пособие. Часть I. Теоретические основы технологии крупы / С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 150 с. - ISBN 978-5-7410-1798-2. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364661/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Технология крупяного производства: Часть III. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-7410-1800-2
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 131 с.
Тарасенко С.С . Технология крупяного производства: Часть III. Лабораторный практикум / С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 131 с. - ISBN 978-5-7410-1800-2. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364662/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства: учебное пособие. Часть 2
ISBN 978-5-7410-1721-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 133 с.
Никифорова Т.А. Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства: учебное пособие. Часть 2 / Т.А. Никифорова, Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-1721-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364647/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения
ISBN 978-5-7410-1803-3
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 135 с.
Кичко Ю.С. Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения / Ю.С. Кичко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 135 с. - ISBN 978-5-7410-1803-3. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364665/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки
ISBN 978-5-7410-1948-1
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 339 с.
Дроздова Е. А. Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки / Е.А. Дроздова, Е.С. Алешина, Н.А. Романенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364743/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Товароведение галантерейных товаров
ISBN 978-5-7410-1954-8
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 128 с.
Кащенко Е.Г. Товароведение галантерейных товаров / Е.Г. Кащенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 128 с. - ISBN 978-5-7410-1954-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364749/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Товароведение и экспертиза керамических товаров
ISBN 978-5-7410-1955-9
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 246 с.
Кащенко Е.Г. Товароведение и экспертиза керамических товаров / Е.Г. Кащенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 246 с. - ISBN 978-5-7410-1955-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364750/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1418-9
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 150 с.
Куприянов А.В. Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие / А.В. Куприянов. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 150 с. - ISBN 978-5-7410-1418-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/353886/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Зерноведение: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1435-6
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 147 с.
Челнокова Е.Я. Зерноведение: учебное пособие / Е.Я. Челнокова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 147 с. - ISBN 978-5-7410-1435-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/353860/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Малоотходные технологии переработки молочного сырья: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1424-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 221 с.
Клычкова М.В. Малоотходные технологии переработки молочного сырья: учебное пособие / М.В. Клычкова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 221 с. - ISBN 978-5-7410-1424-0. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/353863/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Проектирование хлебопекарных предприятий
ISBN 978-5-7410-1854-5
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 104 с.
Медведев П.В. Проектирование хлебопекарных предприятий / П.В. Медведев, В.А. Федотов, Т.А. Бахитов. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 104 с. - ISBN 978-5-7410-1854-5. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/364700/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках: монография
ISBN 978-5-7410-1473-8
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 167 с.
Михалева Т.В. Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках: монография / Т.В. Михалева. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 167 с. - ISBN 978-5-7410-1473-8. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/353979/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1236-9
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 155 с.
Медведев П.В. Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: учебное пособие / П.В. Медведев. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 155 с. - ISBN 978-5-7410-1236-9. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/353862/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.