Каталог
Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стер.
.jpg)
В пособии рассмотрены теоретические основы классификации, товароведения и экспертизы мяса и мясных товаров. Обобщены требования нормативных правовых документов по техническому регулированию в части обеспечения качества и безопасности мяса, и продуктов его переработки. Особое внимание уделено вопросам классификации товара, его маркировки и порядка взятия представительных проб (образцов) мяса и мясопродуктов для экспертизы в таможенных целях.
Воротынцева Т. М. Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стер. / Т.М. Воротынцева, П.П. Веселова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 124 с. - ISBN 978-5-4377-0055-6. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/350930/reading (дата обращения: 17.07.2025). - Текст: электронный.