Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы

В книге приведены общие сведения и определения, касающиеся насосов. Даны расчетные зависимости по определению производительности, создаваемого давления, потребляемой мощности, величины протечек жидкости через зазоры, приведены данные по различным типам насосов, применяемых в молочной и мясной промышленности. Изложено описание эксплуатации насосов, автоматизации их работы, возможные неисправности и способы устранения неполадок, а также рассмотрены особенности монтажа и эксплуатации трубопроводов. Приводимые в приложениях сведения о реологических характеристиках многих жиросодержащих продуктов позволят более обоснованно подбирать насосы.
Книга предназначена для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», профиль «Машины и агрегаты пищевых производств». Учебное пособие также может быть полезно инженерно-техническим работникам пищевой промышленности

Николаев Б.Л. Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы / Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-193-5. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/354247/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.