Каталог
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров. — 2-е изд., стер.

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
Зонова Л. Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров. — 2-е изд., стер. / Л.Н. Зонова, Л.В. Михайлова, Е.Н. Власова. - Москва : Дашков и К, 2020. - 192 с. - ISBN 978-5-394-03581-4. - URL: http://new.ibooks.ru/bookshelf/378553/reading (дата обращения: 17.07.2025). - Текст: электронный.